みなさんこんにちは‼️

トレーナーの荒川です！🌞

みなさん野菜は摂れていますか⁉️

実は、野菜は一般的にタンパク質の豊富な源ではありませんが、中には意外なほどタンパク質を含んでいるものもあります。たんぱく質を多く含む野菜に焦点を当て、それぞれの栄養価と健康への効果についてお伝えしていきます！！⭐️

1. エンドウ豆: エンドウ豆は、タンパク質が豊富でありながら低カロリーな野菜です！

タンパク質だけでなく、鉄分、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、マグネシウム、カリウムなどの栄養素も豊富です。これらの栄養素は、免疫機能

の強化や鉄分の吸収促進など、健康に欠かせない役割を果たします。エンドウ豆は、サラダやスープ、炒め物など様々な料理に取り入れることが

できます。

2. ほうれん草: ほうれん草には、たんぱく質に加えて、鉄分、カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、フォリック酸などが含まれてい

ます。これらの栄養素は、視力の維持や骨の健康、貧血の予防などに役立ちます。ほうれん草は生でも調理しても栄養価が高く、

サラダやスムージー、炒め物などに利用できます。

3. アスパラガス: アスパラガスもたんぱく質のほか、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、フォリック酸、カリウム、マグネシウ

ム、リン、食物繊維などが含まれています。これらの栄養素は、細胞の健康や消化器官の機能、骨の強化などに寄与します。アスパラガスはグリ

ル、蒸す、茹でたりして食べることができ、サラダのトッピングとして楽しむことができます！🥗

4.ブロッコリー

ブロッコリーは健康に良いとされる栄養素が豊富に含まれていることで知られていますが、タンパク質は100gあたり約2.8gのタンパク質を含ん

でおり、またビタミンCやカルシウム、鉄なども豊富に含まれています。

ブロッコリーはレンジで簡単に調理できたり、蒸したり炒めたりするなどしても栄養価が高く食べることができます。

これらの野菜は、たんぱく質を多く含んでいるだけでなく、さまざまな栄養素を提供しています。バランスの取れた食事にこれらの野菜を取り入れることで、健康を維持し、栄養不足を防ぐことができます。

ぜひ、日々の食事に緑の宝石たちを取り入れて、健康な生活を送りましょう！！❤️‍🔥

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